การระบาดใหญ่ได้ทำลายงานและทำให้หลายล้านคนตกอยู่ในความเสี่ยง หน่วยงานของสหประชาชาติยืนยันโดยชี้ให้เห็นว่า “องค์กรหลายล้านแห่งเผชิญกับภัยคุกคามที่มีอยู่จริง” พวกเขาระบุว่าเกือบครึ่งหนึ่งของจำนวนแรงงาน 3.3 พันล้านคนทั่วโลกเสี่ยงที่จะสูญเสียอาชีพการงานไม่สามารถหารายได้ระหว่างการล็อกดาวน์และไม่ได้รับการคุ้มครองทางสังคมหรือการดูแลสุขภาพที่เพียงพอ แรงงานนอกระบบจึงมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ หลายคนไม่มีอำนาจที่จะเลี้ยงตัวเองและครอบครัว
คนงานเกษตร ในขณะเดียวกัน แรงงานภาคเกษตรที่มีรายได้ค่าจ้างและประกอบอาชีพอิสระ
หลายล้านคนต้องเผชิญกับความยากจน ภาวะทุพโภชนาการ และสุขภาพย่ำแย่ในระดับสูงด้วยรายได้ที่ต่ำหรือผิดปกติและไม่มีการสนับสนุนทางสังคม หลายคนถูกกระตุ้นให้ทำงานต่อไปในสภาวะที่ไม่ปลอดภัย ทำให้ตนเองและครอบครัวต้องรับความเสี่ยงเพิ่มเติม
ยิ่งกว่านั้น ท่ามกลางการสูญเสียรายได้ หน่วยงานต่างๆ ตั้งธงว่าพวกเขาอาจใช้กลยุทธ์ที่ไม่ฉลาด เช่น การขายทรัพย์สินอย่างตื่นตระหนก การกู้ยืมเงินจากสัตว์นักล่า หรือการใช้แรงงานเด็ก “แรงงานภาคเกษตรข้ามชาติมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ เนื่องจากพวกเขาเผชิญกับความเสี่ยงในการขนส่ง สภาพการทำงานและสภาพความเป็นอยู่ และต้องดิ้นรนเพื่อเข้าถึงมาตรการสนับสนุนที่รัฐบาลกำหนด” ถ้อยแถลงระบุรายละเอียด
ระบบอาหารการระบาดใหญ่ยังเผยให้เห็นถึงความเปราะบางของระบบอาหารทั้งหมด
การปิดพรมแดน ข้อจำกัดทางการค้า และมาตรการกักกันทำให้ห่วงโซ่อุปทานอาหารในประเทศและระหว่างประเทศหยุดชะงัก และทำให้การเข้าถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ปลอดภัย และมีความหลากหลายลดลงหน่วยงานของสหประชาชาติเน้นย้ำว่าต้องพัฒนายุทธศาสตร์ระยะยาวเพื่อ “จัดการกับความท้าทายที่ภาคสุขภาพและอาหารเกษตรเผชิญอยู่” โดยให้ความสำคัญกับความมั่นคงทางอาหาร ความท้าทายด้านภาวะทุพโภชนาการ ความยากจนในชนบท และการคุ้มครองทางสังคม เหนือสิ่งอื่นใด
กลับมาแข็งแกร่งไปด้วยกันสหประชาชาติมุ่งมั่นที่จะรวบรวมความเชี่ยวชาญและประสบการณ์เพื่อช่วยให้ประเทศต่าง ๆ ตอบสนองต่อวิกฤตและบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs)“เราต้องตระหนักถึงโอกาสนี้ในการสร้างสิ่งที่ดีกว่า” แถลงการณ์ย้ำ
วิธีเดียวที่จะปกป้องสุขภาพของมนุษย์ การดำรงชีวิต ความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการในขณะที่รับประกัน ‘ความปกติใหม่’ คือการ “คิดใหม่เกี่ยวกับอนาคตของสิ่งแวดล้อมของเรา และจัดการกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความเสื่อมโทรมของสิ่งแวดล้อมด้วยความทะเยอทะยานและเร่งด่วน” แถลงการณ์ร่วมประกาศ
